國立臺東大學通識教育中心

國立臺東大學通識教育中心108學年度

從食學習～在地食材探索與食農教育體驗

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「食農教育」與「休閒活動」是本校通識教育的課程之一。透過農村休閒體驗活動，進而推廣食農教育文化。經由與導覽人員互動、農事體驗及品嚐在地餐食，加深了解食農教育的重要性─食品安全、友善環境、食物里程及在地生產等面向。並進一步帶動更多人認識在地的農業及正確的飲食生活方式，了解人與環境之間的關聯。

本次活動將帶領大家深入鹿野、關山及池上，參觀陳釀天然水果醋，認識米的加工過程並品嚐在地食材午餐，近距離觀察及親手摘採火龍果，還能DIY蛋捲、客家米食飯糰及麻糬，親近農村自然景觀、人文風貌與農業體驗。

一、活動目的

1.瞭解消費、生活、休閒與社會的議題。

2.從休閒活動中探索自我與成長，並擴展人際網絡。

3.認識現代休閒農村旅遊，體察當地風土人情。

二、主辦單位：通識教育中心

三、活動時間：108年10月26日（週六）│08:00~17:00

四、參加人數及對象

1.本校在學學生及教師：20人

2.同一班級最多錄取2人

五、報名相關事宜：

1.報名日期：即日起至108年10月5日（六）12:00，或額滿為止。

10月5日（六）下午公告錄取名單。

2.報名方式：填寫線上報名表（網址：https://gv.nttu.edu.tw/p/423-1017-2218.php?Lang=zh-tw）

3.活動費用：

(1)錄取者需繳交報名費300元（費用不退回），並於10月16日（三）17:00前至通識教育中心辦公室繳交完成。正取者未於指定時間內繳費將取消資格，依序由備取名單遞補。

(2)因活動需前置作業，無法參加活動者請務必於10月17日（四）前辦理退費，逾期將不退還任何費用。

(3)因故無法參加者，請務必攜帶「收據正本」，若遺失恕無法退費。

六、注意事項：

1.報名時請務必選擇上車地點（知本或臺東校區），選定後請勿更改，以免影響車次安排及集合點名等作業。

2.請注意防曬（自行攜帶帽子、薄外套、防曬乳、防蚊液及飲水等），建議穿著長褲及輕便鞋，如有需要請自行準備雨具。

3.105、106學年度入學者，參加本活動可抵認「大學探索體驗潛在課程」─校內外藝文活動1次。

4.活動承辦人：通識教育中心李家婕小姐，分機：2202／專線：089-517492

              Email：evalee@nttu.edu.tw

七、活動時程表